Un téléviseur couleur, un homme de couleur, des illustrations en couleurs… Quand utiliser le singulier et le pluriel ?
Voici les trois règles simples à retenir :
1 – En couleurs : précédé de en, toujours au pluriel, sauf dans l’expression « haut en couleur »
♦ Des dessins en couleurs
♦ Un film en couleurs
♦ Des photographies en couleurs
♦ Une artiste haute en couleur
2 – De couleur : précédé de de et sans complément, toujours au singulier
♦ Du linge de couleur
♦ Une femme de couleur
♦ Changer de couleur
MAIS
♦ Des robes de couleurs diverses
♦ Des points de couleurs verte et bleue
♦ Des boîtes de couleurs (au sens de matière ou de crayons de couleur)
3 – Couleur seul : toujours au singulier
♦ Des robes couleur aubergine
♦ Des bonbons couleur fraise
♦ Des téléviseurs couleur
Référence : Larousse en ligne